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べっぴんさん


焙煎度合 ( M )
挽き方
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国境を越えた“貴婦人”と
“べっぴんさん”のハーモニー🎵

オリジナルブレンド

世田谷みやげ認定品の男前珈琲の相方として、満を持して”べっぴんさん”が登場! 味わいは男前珈琲の苦味引き立つ味わいとは対照的に、モカ香る華やかなブレンドだ。

“べっぴんさん”を配合するにあたり、女性らしい柔らかな物腰と艶っぽさを表現したいと思ったのだが、 真っ先に“モカの華やかさ”が思い浮かんだ。 貴婦人や女王と称されることの多いモカの印象と、べっぴんさんという日本的表現を国境を越えて 何とか再現できないかと試行錯誤すること丸2年。

柑橘のような複雑な余韻と柔らかな酸味。 華やかさだけではないコクを表現するべく南米大陸の豆をグラム単位で微調整。

モカ独特の、時間の経過により味わいを変える個性を含みつつ、南米豆のいつでも会える安定感が べっぴんさんを支える基盤の味わいである。

焙煎職人にとってモカを配合したブレンドを作ることとは、 何千通りもある道を迷いながら進むくらい難儀なことである。

ビーンズのべっぴんさんをご賞味あれ!

世田谷みやげ認定の男前珈琲との夫婦セットがギフト人気No1。 また、1杯ずつカップの上に乗せてお湯を注ぐドリップバッグも人気だ!

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必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。