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エルサルバドル


焙煎度合 ( M )
挽き方
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いつまでも続く香ばしい余韻に
愛飲者続出!

原産国:エルサルバドル

北はグァテマラ、東にホンジュラスが隣接している中米は香りのよい豆の宝庫として名高い。 その中でも最も面積が小さいエルサルバドルは高原地帯が多くを占める。
火山地帯が多く“火の国”としても有名。つまりミネラル豊富なコーヒー豆が栽培されるというわけである。 標高600m以上が国土の大半を占め、はっきりとした雨季と乾季が訪れることが最も重要であり、 成長期にたくさんの雨が降り、収穫期には乾燥しているエルサルバドルは 気候条件に恵まれた土壌が形成されている。

収穫されるコーヒー豆は水洗処理(ウォッシュド精製)され乾燥後封入される。

香りは甘く、焼け焦げた香ばしさとは異なり煎った大豆や焼きたてのお煎餅を彷彿とさせる香ばしい香りが いつまでも口の中で余韻を残す。 しつこさがなくさっぱりとした味わいであるが、香ばしいこの余韻が長続きするため 毎日飲みたくなる不思議なコーヒーである。

アメリカンが好きな方やコーヒーより紅茶派という方に是非飲んでいただきたい銘柄である。 “救世主”を意味するエルサルバドルは、コーヒーが苦手な方の救世主になる突破口を秘めた味わいがある。

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必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。