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バリ アラビカ神山


焙煎度合 ( C )
挽き方
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神の山と書いて「シンザン」と呼ぶ!

原産国:インドネシア

久しぶりの入荷です。
こちら、神山と書いて「シンザン」と読みます。

神の島バリ島から
とびっきりのアジアンビューティ豆が お嫁に来てくれました!
今回嫁いでいてくれたお豆は
バリ島の水がめバトゥール湖を中心とした高原で栽培された珈琲豆。
天日で10日、薪で40時間乾燥させ、 直径5.5mm以上の豆だけが選抜された優待生。
この選抜に勝ち抜いたお豆さんたち、
なんといっても特徴は、
見た目の美しさだけではなく、
鼻腔にフワッと立ち昇る深い香り、
口に広がるまったりとしたホロ苦さ、
インドネシアのマンデリンやトラジャのような 雰囲気を持つお豆さんです。

まさに、山に神が宿り、野に精霊が満ちる、
神の島バリからの贈り物。
例のごとく限定スポット入荷ですので・・・
無くなり次第終了です。
数量限定入荷!お早目に!





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必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。