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クリスタルマウンテン


焙煎度合 ( M )
挽き方
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※1380円/1個・200g(生豆軽量時)

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 キューバのブルーマウンテン

原産国:キューバ

大粒、高品質で、まるで最高峰のブルーマウンテンを彷彿とさせるほど豆の粒ぞろいが良い。
粒ぞろいだけではなく、香りや味もブルーマウンテンと引けをとらない。
それなのに、価格はブルーマウンテンNo1の半分ほどとリーズナブルにブルーマウンテンの雰囲気を楽しんでいただける豆だ。

大粒で柔らかい豆は焙煎していると膨らみやシワの伸びる工程が分かりやすく焙煎しやすい反面、
クリスタルマウンテンは豆が柔らかく、ほんの数秒遅いだけで焙煎が深煎りになり過ぎる。
ブルーマウンテンを彷彿とさせる鼻をツーンと通るナッツ香がこの数秒で無くなってしまう。

焙煎のしやすさとは裏腹に、目が離せない手がかかる豆なのだ。
手がかかるが、手をかけたら超一級品に変身!
軽く口当たりが滑らかで、まるで煎りたてナッツを食べているかのような味わいが楽しめる。
目をつぶって飲んでみたら「アラ?ブルマンかしら?」と思ってしまうほどの高品質豆である。

ブルーマウンテンのような味わいが好きだが、日常使いとしては高すぎてなかなか手が出ない、という方のために、ブルーマウンテンに似たクリスタルマウンテンをおすすめしたい。  

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必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。