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ロイヤルブレンド


焙煎度合 ( M )
挽き方
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焙煎職人コメント

ロイヤルブレンドは、創業当時から揺るぎない人気を誇るロングセラーブレンドです。 人気の秘密はロイヤルブレンドだけの「特別な焙煎度合」が美味しさの鍵です!

ビーンズの焙煎度合は、ミディアムロースト → ハイローストと順に深煎りになっていくのですが、 実は同じローストの中でも数秒差で更に細かく焙煎度合が分かれているのです。

ロイヤルブレンドのおまかせ焙煎度合は、ミディアムローストなのですが、 更に細かく言うと、ミディアムロースト以上、ハイロースト手前、という極めて難しい 焙煎度合で仕上げています。このポイントこそがロイヤルブレンドだけの特別な焙煎度合になります。



ロイヤルブレンドにしかない、この一瞬の特別な焙煎度合によって 重厚感のある香りとバランスの良さを感じることができるというわけです。

焙煎度合はさることながら、配合されている豆の組み合わせも絶妙なバランスです。3大陸ブレンドで、アフリカ豆、アジア豆、中南米豆の融合が絶妙なバランスを作り上げています。 アフリカ豆の持つ独特の香りが、ほのかに鼻から抜けると同時に、アジア豆で深みを出し、 中南米豆が全てをしっかりまとめてバランス良く調和しています。



この絶妙な焙煎度合と、絶妙な配合により、ロイヤルブレンドが完成するのですね。

さらにロイヤルブレンドの良い所は、深煎りにすると、また違った良さが見えてくる点です。
強さのある苦味と芳醇さが増し、ブラックはもちろんアイスコーヒーでも楽しめるという、 焙煎度合もミディアムローストからフレンチ、アイス、イタリアンローストとバリエーション豊富に 楽しめる優秀なブレンドなのです。

もう一つお伝えしたいポイントは挽き方を変えるだけで味が変化するところです。 ・中挽きは上でもお伝えしたような重厚感のある味わい
・粗挽きは南米豆の香ばしさが引き立つ、すっきり楽しめる味わいです。


それ故に、初来店されたお客様にこだわりがない限り、“手始め”としてお勧めすることが多く、 さらには、創業当時から揺るぎない人気を誇るロングセラーブレンドです。

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

焙煎度合

挽き方について

»焙煎度合い・挽き方を詳しくお知りになりたい方はコチラ

必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。