37°を超える猛暑日を記録した東京ですが、
皆さまいかがお過ごしですか？
普段、家ではホット派なのですが
こうも暑いとアイス飲みたくなります。
しかも大容量でゴクゴクいきたいもんです。
アイスコーヒーの誕生について、
ふと気になったので調べてみた。
コーヒー発祥の国はエチオピアと言われていますが、
アイスコーヒー発祥の国は、、、
実は日本！！
ご存知でした？
遡ること大正時代・・・
もう100年も前にコーヒーは日本へ伝わってきていたのです。
それも驚き。おったまげ。
海外旅行あるあるなんですが、
アイスコーヒーを注文すると
ミルク、ガムシロがたっぷり入ったあま〜い
アイスコーヒーが出てきた経験ありませんか？
私はあります！ しかも何度も 笑
しかもホット用の豆でアイスコーヒー作る所が多いんですかね？
それを氷で割るもんですから少々どころか大分薄い…
氷抜いちゃうよね。あはは。
ですが大正時代の日本では既に、氷で薄まってしまうことを避けるため、
コーヒーを瓶に詰め、井戸水で冷やして提供していたそう。
1世紀も前にこだわりの作り方してる日本人すげ〜な！
舌が繊細ですわ、感心しちゃいます。
井戸水ではございやせんが、
ビーンズも同じ製法でキンキンに冷やしてます。
て、てやんでい！
あれ？
江戸時代まで遡っちゃった。
