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【ランキング 1位 】水出しアイスブレンド


焙煎度合 ( IC )
挽き方
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職人会議の末、渾身のアイスブレンドが完成です

焙煎職人コメント

今までのアイスブレンドを一新しよう!と大胆にブレンド改革をしました。

まず、どんな味わいにしたいか。
次に、配合割合。
そして、焙煎度合。

今までの配合だと、この味わいになる。
でも、この味が不要だよね。
じゃぁ、この味を抜いて、この味を足そう。
といった職人会議をし、
配合し直し、焙煎し、試飲。


元祖アイスブレンドを飲み続けて下さるお客様にも実験中の水出しアイスブレンドを試飲していただき感想をいただく。

こんなやりとりを何度も重ねて、ついに完成した渾身のブレンドです。

決め手は苦みと香りのバランスです。
モカの華やかな香りと個性的な味わいに、香ばしく鼻から抜ける香り、全体的にまとまったバランス感。

水出しにしても、お湯でドリップして冷やしたアイスコーヒーにも、どちらにも合います。
是非、お試しいただきたい逸品です。



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必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。