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ハロウィンブレンド2019【華やかな香り】


焙煎度合 ( M )
挽き方
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※1100円/1個・200g(生豆軽量時)

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凝縮された旨味と、果実感が絶妙配合!
香りの余韻が心地いい!

焙煎職人コメント

今年もハロウィンブレンドは2つの味で登場です!


【華やかな香り】は南米とアフリカの融合がテーマ。

一つ目、南米大陸よりコロコロ小粒豆でナッツのような香ばしさと旨味を演出。
二つ目、アフリカ大陸より上品に香る豆で果実の香りを演出。





イメージは南国果実を彷彿とさせるフレッシュな香りです。





一口飲むと、まず最初にベリーや南国フルーツのような果実味が感じられます。



その後に煎りたての香ばしいナッツの旨味と香りが押し寄せてきます。

焙煎職人たちは日頃、色々な豆を自分たちで配合して、新しいブレンドを常に創造します。 このハロウィンブレンド【華やかな香り】のイメージを作り上げるのに、どの豆が何割の配合で、どの焙煎度合にするかを何度も試行錯誤して作り上げました。

例えるならば、アフリカの大地の中で、サンバが流れているような。
対極にありそうなのに、描く円は大きく丸くまとまっている、そんなバランスの良さと品の良さをも感じさせてくれるハロウィンブレンド【華やかな香り】の完成です。
無数の組み合わせの中から【華やかな香り】でしか味わえない奥深い香りが完成した時は嬉しいし、お客様に「美味しい!」と言っていただいた時の喜びこそ、ブレンドの真髄だと思うのです。



もしも、ハロウィンブレンド
【まろやか×コク深】 ←  も気になる方はチェック




迷ったら両方選ぶっていうのもおすすめですよ!
店頭では二つセットでラッピングされる方が多く、10月の人気豆です。





ぜひお試しください。

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

焙煎度合

挽き方について

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必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。