クリスタルマウンテン

焙煎度合 ( M )
挽き方
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クリスタルマウンテン

生豆計量210g → 焼き上がり後180g前後で袋詰め
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濃厚な香ばしさ、甘く長い余韻が続く高級豆

焙煎職人コメント



クリスタルマウンテンとブルーマウンテンNO1の銘柄を伏せて飲み比べると「あら?どちらがブルマンかしら?」と迷ってしまうほど高品質が際立つキューバ・クリスタルマウンテンです。

おすすめ焙煎味わいのご紹介です。

ミディアムローストの場合

ナッツの香ばしい余韻にず~っと浸っていられるような香ばしさ、甘味も強く、ナッツテイストのジャンルの中では圧倒的な品質の高さを感じられる味わいです。

【栽培地について】

カリブ海の明るい太陽光を吸収し、栄養価の高い土壌、一年間を通じて温暖な気候のなか、すべて手摘みでコーヒーチェリーが収穫され、天日乾燥されます。総生産のうちたった3%しか収穫されないキューバ最高品質のクリスタルマウンテンとして出荷されます。

味わい、香り、粒ぞろい総合的に見てもブルーマウンテンに引けをとらないのに、価格はブルーマウンテンNo1の半分。

ブルーマウンテンのような味わいが好きだけど、日常使いとしては高すぎてなかなか手が出ない、という方のためにクリスタルマウンテンは最適です。

もちろんクリスタルマウンテンが好み!と指名買いされる方も多い人気豆です。お賞味ください。

コーヒーデータ

生産国 キューバ共和国
標高 1,000m〜
精製方法 ウォッシュド

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

焙煎度合

挽き方について

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必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。