ゴールデンの名にふさわしいマンデリンが入荷！



深煎り好きの皆様、お待たせしました！上質なマンデリンが到着です。


さらに今回のゴールデンマンデリンG1は、深煎り好きの方だけでなく、中煎り～深煎りまで多くの方に楽しんで頂ける優秀なマンデリンです。

さっそく味わいの紹介行きましょう。

【ミディアム＋の場合】甘味・クリアな酸味・複雑な熟成香・アーシー（土壌のふくよかな味わい）・タンニン。　酸味が好きな方におすすめ焙煎です。
【ハイローストの場合】甘味・柔らかで重層的な苦味・複雑な熟成香。スタッフ一押し焙煎です。
【シティロースト以上の場合】甘味・ミルキー・輪郭の強い苦味。（ローストが深くなるにつれ苦味の輪郭がはっきりしていきます）

以上のようにローストが異なるだけで味わいが幾つも変化していくのが特長です。



野性的な味わいの中に、洗練された熟成香が存在するゴールデンマンデリンは、インドネシアのトバ湖周辺の極度に産地を絞り込んだスペシャルティコーヒーです。（競合を避けるため非公開）

3度に渡る人の手による選別、3か月以上の熟成を経て、高品質のゴールデンマンデリンが完成となります。




今回は60kg限定入荷です！お試しくださいませ。