深煎り好きの皆様、お待たせしました！上質なゴールデンマンデリンG1が到着です。
ゴールデンマンデリンG1は中煎り～深煎りまで多くの焙煎度合で楽しめる優秀なマンデリンです。




おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。

ミディアムプラスローストの場合

甘味・クリアな酸味・複雑な熟成香・アーシー（土壌のふくよかな味わい）・タンニン溢れる味わい。　酸味と土壌を感じられるふくよかな味わいが好きな方におすすめ焙煎です。

ハイローストの場合

甘味・柔らかで重層的な苦味・複雑な熟成香が楽しめます。ゴールデンマンデリンG1の最も最適な焙煎度合と言えます。

シティロースト以上の場合

甘味・ミルキー・輪郭の強い苦味が楽しめます。（ローストが深くなるにつれ苦味の輪郭がはっきりしていきます）



【栽培地について】
野性的な味わいの中に、洗練された熟成香が存在するゴールデンマンデリンは、インドネシアのトバ湖周辺の極度に産地を絞り込んだスペシャルティコーヒーです。（競合を避けるため非公開）

3度に渡る人の手による選別、3か月以上の熟成を経て、高品質のゴールデンマンデリンが完成となります。




限定入荷です！お試しくださいませ。