【深煎りブレンド】ホット・アイス兼用 ストロング・ビター

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【ランキング2位】【深煎りブレンド】ホット・アイス兼用 ストロング・ビター

生豆計量210g → 焼き上がり後180g前後で袋詰め
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職人会議の末、ホットもアイスも兼用の深煎りブレンドが完成です


焙煎職人コメント

味わい

ストロングビター、決め手はパンチの効いた強い苦みです。

ただ苦いだけでなく3大陸の産地の豆をブレンドし、まとまった苦みの後に、華やかな余韻をエチオピア・ナチュラルで作り出しました。アイスローストに最適な産地を配合した『深煎りで最高に美味しい』がコンセプトのストロングビターです。

ドリップしてそのままホットで飲んでいただいても、ビアレッティなどエスプレッソ用としてもおすすめです。
ミルクに合わせてアレンジコーヒーもお楽しみいただけます。

もちろん季節問わず、アイスコーヒーが好みの方にはお湯でドリップして冷やして作るアイスコーヒーにも、水出しで作るアイスコーヒーにも、どちらにも合います。

自分だけのオリジナルブレンドを楽しみたい方へのご提案

その名も 「ビーンズ 5:5 の法則」

ストロングビター(深煎り)とミディアムロースト(中煎り)の豆を5:5でブレンドしてドリップしてみてください。

この法則でブレンドすると、飲んだ瞬間はストロングビターのパンチのある苦味を感じますが、後味はすっきりで、ミディアムローストの香り豊かな味わいをお楽しみいただけます。苦さはほどほどに、香りの良いコーヒーが良い! けれど酸っぱいコーヒーは苦手!という方におすすめです。

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「カリブナッツ」

 ナッツのように香ばしく甘味のある豆×ストロングビターのブレンド

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ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。