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ハロウィンブレンド2020


焙煎度合 ( M )
挽き方
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木苺のようなフルーティな香りとバタービスケットの香ばしさが出逢ったらハロウィン一色の味わい

焙煎職人コメント

ハロウィンブレンド2020はエチオピア産の木苺やローズヒップを想わせる華やかモカをベースに置き、南米のバタービスケットのような凝縮された味わいを持つブラジル産をアクセントとして配合しました。





おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。

ミディアムマイナスローストの場合

塩味を感じられるナッツのような香り、ローズヒップティのような綺麗な酸味が特長です。

ミディアムローストの場合

バタービスケットのようなコクと香ばしい香り、木苺やラズベリーのようなはじける香りが特長です。冷めてくると木苺のようなすっきりとした酸味が香ってきます。



【ブレンドについて】
焙煎職人たちは新しいブレンドを常に創造します。 このハロウィンブレンドのイメージを作り上げるのに、産地の選定から始まり、配合割合、焙煎度合などなど試行錯誤の末、2017年に基礎の配合を作り上げました。
毎年、旬な産地の豆で配合するハロウィンブレンドの進化が年々楽しいです。
木苺のようなフルーティな香りとバタービスケットの香ばしさが出逢ったらこんな素敵なコーヒーに出会えるのです。ご賞味ください。






おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

焙煎度合

挽き方について

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必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。