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職人厳選!三大陸味わいつくすセット【送料無料】


挽き方
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在庫状態 : 在庫有り
¥5,400(税込)
数量

生豆計量 210g×3個 → 焼き上がり 180g×3個 【送料無料】


三大陸最高峰の味わいをひとつにお詰めしました



焙煎職人コメント

ビーンズでオススメしている「ビターテイスト」「ナッツテイスト」「フルーティテイスト」それぞれの香りのカテゴリの中で最高峰の3種をひとつのセットにお詰めしました。

お世話になった方へのギフト、ご両親への記念日ギフト、ご結婚祝い、誕生日など感謝の気持ちを込めて様々なシーンでご注文をいただいております。 あなたの大切な方へ、心のこもったコーヒーギフトをお贈りするのはいかがでしょうか?

【セット内容】
 ■ ゴールデンマンデリン  

焙煎度合い:ハイロースト

 ■ クリスタルマウンテン

焙煎度合い:ミディアムロースト

 ■ モカイルガチェフェ・アリーチャG1

焙煎度合い:ミディアムロースト

 ■ ギフト用包装箱  ■ ギフト用紙袋


ゴールデンマンデリン

  
  
重層的な苦味・複雑な熟成香が楽しめます。野性的な味わいの中に、 洗練された熟成香が存在するゴールデンマンデリンは、インドネシアのトバ湖周辺の極度に産地を絞り込んだスペシャルティコーヒーです。 3度に渡る人の手による選別、3か月以上の熟成を経て、高品質のゴールデンマンデリンが完成します。


コーヒーデータ

生産国 インドネシア
標高 1,600m
品種 カティモール
精製方法 スマトラ式

ハイロースト時のおまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

クリスタルマウンテン

 
あふれるようなナッツを想わせる香ばしい香りが印象的です。甘味も強く、当店取り扱いの ナッツテイストのジャンルの中では圧倒的な品質の高さを感じられる味わいです。カリブ海の明るい太陽光を吸収し、 栄養価の高い土壌、一年間を通じて温暖な気候のなか、すべて手摘みでコーヒーチェリーが収穫され、天日乾燥されます。 総生産のうちたった3%しか収穫されないキューバ最高品質のクリスタルマウンテンとして出荷されます。


コーヒーデータ

生産国 キューバ
標高 1,000m〜
精製方法 ウォッシュド

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

モカイルガチェフェ・アリーチャG1



カカオのようなコクが口いっぱいに広がり、モカ特有のフルーティかつ、赤ワインのような独特の質感が特長です。 3~7日経過すると香りは最高潮を迎えます。甘さが次第に強調され、日ごとに変わる重層的で複雑な香りを味わえるのもモカイルガチェフェアリーチャG1ならではの楽しみ方です。エチオピア産の最高品質アリーチャ地区ナチュラル製法のコーヒーです。


コーヒーデータ

生産国 エチオピア
生産地 エチオピア南部諸民族州・ゲデオゾーン コチョレ村 アリーチャ地区
標高 1,800~2,200m
品種 在来種
精製方法 ナチュラル / サンドライ

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

焙煎度合

挽き方について

»焙煎度合い・挽き方を詳しくお知りになりたい方はコチラ

必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。