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職人厳選!味わい3種セット


挽き方
ラッピング方法
のし有無
在庫状態 : 在庫有り
¥3,500(税込)
数量

生豆計量 210g×3個 → 焼き上がり 180g×3個 【通常送料660円】


定番3種の味比べが楽しめるセットです



焙煎職人コメント

ビーンズ定番の銘柄3種より、コクと甘みのグァテマラ、ビターオレンジや美しい酸味のキリマンジャロ、唯一無二な華やかさを持つモカトリオをギフトにお詰めした味わい3種セットです。コーヒー通の方にはもちろん、これからご自宅で本格的にコーヒーを始める方への贈り物にも最適です。

お世話になった方へのギフト、ご両親への記念日ギフト、ご結婚祝い、誕生日など感謝の気持ちを込めて様々なシーンでご注文をいただいております。 あなたの大切な方へ、心のこもったコーヒーギフトをお贈りするのはいかがでしょうか?


【セット内容】

 ■ グァテマラ・ブルーレイク  

焙煎度合い:ミディアムロースト

 ■ キリマンジャロAA

焙煎度合い:ミディアムロースト

 ■ モカトリオ

焙煎度合い:ミディアムロースト

 ■ ギフト用包装箱  ■ ギフト用紙袋


グァテマラ・ブルーレイク

  

コクのある黒糖の巻き付くような甘さと、紅茶を想わせる柔らかな酸味が追いかけてくるような味わいがこのグァテマラ・ブルーレイクの最大の特長です。ブルーレイクの産地は、世界遺産にも指定されているアンティグア・アティトゥラン地区。グァテマラ産コーヒー栽培地の中でも最高品質の代名詞と言える人気の地区です。味わいも果実の完熟度が高く、大切に完熟期に収穫されたことが分かる味わいです。


コーヒーデータ

生産国 グァテマラ
生産地 アンティグア・アティトゥラン地区
標高 1,500m
品種 ブルボン
精製方法 ウォッシュド

ミディアム時のおまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

キリマンジャロAA

 

ビターオレンジを連想させる優しい酸味と苦みのバランス、総合的に奥行きのある味わいが楽しめます。モカ系の個性的な味わいとは酸味の種類が異なり飲みやすい味わいです。キリマンジャロの山麓、寒暖差が激しく1000m以上で高地栽培されています。火山性の土壌と安定した降水量、そして名峰キリマンジャロの雪解け水が水源となって栽培されるため栄養豊富で大粒な豆です。酸味を好む方の登竜門とも言えるベーシックな銘柄です。


コーヒーデータ

生産国 タンザニア
標高 1300m~1800m
精製方法 ウォッシュド

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

モカトリオ

 

ワインやストロベリー、カカオを想わせる完熟の味わい、後味はシナモンや樹皮を思わせるアーシーな味わいがほのかに香ります。日ごとに変化するモカの香りを最大限をお楽しみいただけます。エチオピアモカもイエメンモカも1種類で主役になる豆ですが、双方の個性を邪魔しない配合を模索しました。試験焙煎・試飲の繰り返し、構想3年を経て誕生した渾身のモカトリオです。産地の異なるモカの融合をお楽しみください。


コーヒーデータ

生産国 エチオピア・イエメン
精製方法 ナチュラル

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

焙煎度合

挽き方について

»焙煎度合い・挽き方を詳しくお知りになりたい方はコチラ

必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。