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職人厳選!味わい2種セット


挽き方
ラッピング方法
のし有無
在庫状態 : 在庫有り
¥2,700(税込)
数量

生豆計量 210g×2個 → 焼き上がり 180g×2個 【通常送料660円】


定番2種の味比べが楽しめるセットです



焙煎職人コメント

ビーンズ定番の銘柄2種より、重層的な苦味・複雑な熟成香のゴールデンマンデリン、焼きたてのパンのような香ばしさが特長のカリビアンクイーンをギフトにお詰めした味わい2種セットです。2つの焙煎度合いの違いも飲み比べて楽しむことができます。コーヒー通の方にはもちろん、これからご自宅で本格的にコーヒーを始める方への贈り物にも最適です。

お世話になった方へのギフト、ご両親への記念日ギフト、ご結婚祝い、誕生日など感謝の気持ちを込めて様々なシーンでご注文をいただいております。 あなたの大切な方へ、心のこもったコーヒーギフトをお贈りするのはいかがでしょうか?


【セット内容】

 ■ ゴールデン・マンデリン  

焙煎度合い:ハイロースト

 ■ カリビアンクイーン

焙煎度合い:ミディアムロースト

 ■ ギフト用包装箱  ■ ギフト用紙袋


ゴールデンマンデリン

  
  
重層的な苦味・複雑な熟成香が楽しめます。野性的な味わいの中に、 洗練された熟成香が存在するゴールデンマンデリンは、インドネシアのトバ湖周辺の極度に産地を絞り込んだスペシャルティコーヒーです。 3度に渡る人の手による選別、3か月以上の熟成を経て、高品質のゴールデンマンデリンが完成します。


コーヒーデータ

生産国 インドネシア
標高 1,600m
品種 カティモール
精製方法 スマトラ式

ハイロースト時のおまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

カリビアンクイーン

 

焼きたてフランスパンのように香ばしく、煎りたてナッツのように甘く、味わい深くミルキーな飲み口です。 コーヒーの最高峰、ブルーマウンテンNo.1を彷彿とさせる上品な香りです。ドミニカ国内において最も土質が良いと評価されているバラオナ地区のロス・ボロス地帯の小規模農園で栽培されています。ウォッシュド製法(果実除去→発酵→洗浄→天日乾燥)後、更に高品質で大粒の豆だけ選別し、一級品(AAA)だけを選りすぐり誕生したのがカリビアンクイーンです。


コーヒーデータ

生産国 ドミニカ
農園 バラオナ地区ロス・ボロス地帯【小規模農園】
標高 1500m
品種 ティピカ
精製方法 ウォッシュド

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

焙煎度合

挽き方について

»焙煎度合い・挽き方を詳しくお知りになりたい方はコチラ

必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。