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グァテマラ・ロマス・アルタス農園


焙煎度合 ( M )
挽き方
まとめ買い割引
同じ焙煎度合のみ割引対象
  • 3~3個で1個あたり¥990(税込)
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数量

生豆計量210g → ミディアムロースト焼き上がり約180g 【ネコポス便330円/宅急便660円】

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グァテマラらしい濃厚な旨味、きび砂糖を想わせる甘い余韻が楽しめる

焙煎職人コメント


秀逸なバランスを誇るグァテマラ、ここに参上。





おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。

ミディアムローストの場合

凝縮感はもちろんのこと、きび砂糖を想わせる長く深い余韻が楽しめます。酸味の角は柔らかく、抜群のバランスの良さは秀逸です。

ハイローストの場合

酸味が苦手、でもグァテマラの強い甘みと芯のある苦みはハイローストならではの味わいです。 シティローストは冷めても酸味が立ちにくく、酸味が苦手な方に最適です。



【Jalapa(ハラパ県)について】
グァテマラ取り扱いの中でも知名度が上昇してる地域です。

標高が高く、急斜面が多い地形のため、コーヒー栽培が困難な環境です。しかし、恵まれた土壌と温暖な気候、恵まれた降雨量から、高品質コーヒーの優良産地として入賞する農園が増え、近年人気になりつつあります。

コーヒーデータ

生産国 グァテマラ
生産地 ニューオリエンテ・ハラパ県アルデア・ウリャルタ町
農園 ロマスアルタス
標高 1,800m
品種 カトゥーラ・パチェ
精製方法 ウォッシュド

おまかせ焙煎の味のチャート表

  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • コク

焙煎度合

挽き方について

»焙煎度合い・挽き方を詳しくお知りになりたい方はコチラ

必ずお読み下さい

ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。