ドミニカ・バラオナAA
※1200円/1個・200g(生豆計量時)
まとめ買いならこんなにお得!
3個 360円OFF! 4個 720円OFF! 5個 1200円OFF!
ギフトラッピングをご希望のお客様へ
プレゼントやご贈答用にギフトラッピングをご希望のお客様は、 コチラより ラッピングのタイプをお選びいただき、別途ご注文をお願い致します。
カリブ海の隠れた実力豆!!
焼きたてフランスパンの香りを想わせる甘く香ばしい余韻を漂わせる
焙煎職人コメント
世界で最も美しいコーヒー栽培地と言われるカリブ海に浮かぶドミニカ共和国。
そのドミニカのバラオナ地区より美しい大粒豆の入荷です!
おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。
【栽培地について】
ドミニカ国内において最も土質が良いと評価されているバオルコ山脈東側バラオナ地区の小規模農園で栽培されています。
コーヒー豆の生産量が減る一方、ドミニカ国内でのコーヒー消費量が上昇している為、年々国外の輸出量が減ってきており、入荷が未定となってしまうこともしばしばです。ハイチとの国境の山岳地帯のバラオナ地区は ドミニカの中でも品質が優れていることで有名な生産地です。この地区では伝統的な品種のティピカ種で生産

おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。
ライトローストの場合
浅煎りにしても、きつくない柔らかい酸味が特長です。麦芽の香りが強いビールのようなアロマが感じられます。ミディアムローストの場合
焼きたてフランスパンのように香ばしく、煎りたてナッツのように甘く、味わい深くミルキー。 カリブ海特有のナッツテイストの奥深さを教えてくれる隠れた逸品。最もおすすめローストです。【栽培地について】
ドミニカ国内において最も土質が良いと評価されているバオルコ山脈東側バラオナ地区の小規模農園で栽培されています。

コーヒー豆の生産量が減る一方、ドミニカ国内でのコーヒー消費量が上昇している為、年々国外の輸出量が減ってきており、入荷が未定となってしまうこともしばしばです。ハイチとの国境の山岳地帯のバラオナ地区は ドミニカの中でも品質が優れていることで有名な生産地です。この地区では伝統的な品種のティピカ種で生産

コーヒーデータ
生産国 | ドミニカ |
---|---|
農園 | バオルコ山脈東側バラオナ地区【小規模農園】 |
標高 | 1,000m~1,150m |
品種 | ティピカ |
精製方法 | ウォッシュド |
おまかせ焙煎の味のチャート表
- 苦味
- 酸味
- 甘味
- コク
焙煎度合

挽き方について

必ずお読み下さい
ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。