【新入荷】樹上完熟・セラード
生豆計量210g → ミディアムロースト焼き上がり約180g 【ネコポス便330円/宅急便660円】
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樹上完熟させたコーヒーチェリーのみを使用した贅沢な味わいのブラジル産コーヒー!
焙煎職人コメント
完熟期まで収穫を待つことでカラメルのような甘い香りが生まれ、ショコラやココアのような味わいが特長です。
おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。
ブラジルにおけるスぺシャルティコーヒーの中でも手間暇をかけて生産された逸品です。

おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。
ライトローストの場合
カシューナッツのような軽い香ばしさと、油脂分を感じる旨味と酸味が後追いします。これぞブラジルコーヒーの実力!を感じさせてくれる味わいです。ミディアムローストの場合
焦がしカラメルのような甘さが鼻に香り、香ばしい余韻が後追いしてくるブラジルの最高品質コーヒーです。香り・バランス共に優れており、最もおすすめローストです。ブラジルにおけるスぺシャルティコーヒーの中でも手間暇をかけて生産された逸品です。
コーヒーデータ
生産国 | ブラジル・セラード・ミナスジェライス州イビラシ地域 |
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生産者 | 小規模10農園 |
標高 | 1,000~1,200m |
品種 | カツアイ種、ムンドノーボ種 |
精製方法 | ナチュラル |
ミディアムロースト味のチャート表
- 苦味
- 酸味
- 甘味
- コク
焙煎度合

挽き方について

必ずお読み下さい
ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。