グァテマラ・ロマス・アルタス

昨年、販売開始2か月で完売する人気を誇ったグァテマラ・ロマスアルタスが帰ってきました！今年もダイレクトトレードで生産者さんから直接買付けです。2022年ロットは大粒になりました。期待してください！

おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。

ライトローストの場合

とうもろこしの香り・凝縮感。浅煎りはグァテマラの味の濃さが実感できるローストです。飲み心地の良い酸味が楽しめるローストです。

ミディアムローストの場合

バランスの良さはミディアムローストが最も優れています。きび砂糖、長い余韻が感じられます。
酸味の角は柔らかくバランスの良さは秀逸です。

ハイローストの場合

グァテマラの良さを残した自然な甘み、口に残る若干の苦みはハイローストならでは。酸味が苦手な方に最適です。

【Jalapa（ハラパ県）について】

グァテマラ取り扱いの中でも知名度が上昇してる地域です。

標高が高く、急斜面が多い地形のため、コーヒー栽培が困難な環境です。しかし、恵まれた土壌と温暖な気候、恵まれた降雨量から、高品質コーヒーの優良産地として入賞する農園が増え、近年人気になりつつあります。