生産国 | ブラジル |
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生産者 | サンパウロ州 アルタモジアナ モスカルディーニファミリー(Moscardini Family) |
標高 | 1,000m |
品種 | ムンドノーボ、カツカイ、カトゥアイ |
精製方法 | ナチュラル |
モスカルディーニファミリー(Moscardini Family)について
生産量の多いブラジルでは誰が栽培したコーヒーであるのか、詳細を追うのが難しい、というのが現状です。しかし高品質なコーヒーを生産する農家は、トレーサビリティ(栽培情報を消費者へ公開する仕組み)を強化して差別化を図っています。まさにこのアララ・グランデです。