| 生産国 | ボリビア ノル ユンガス カラナビ ロア地区 |
|---|---|
| 生産者 | カルメロ・ユフラ氏 |
| 標高 | 1,750m |
| 品種 | レッドカトゥアイ |
| 精製方法 | ウォッシュド |
ダイレクトトレードついて
通常コーヒー専門商社が仲買人として複数社経由して手元に届くことが一般的ですが、このカルメロさんのボリビアナイラカタはコーヒー生産者のカルメロさんから直接買い付けるという方法です。
マイクロロットコーヒーとは
生産量80袋未満（560kg）の希少価値の高いコーヒーのことを言います。コーヒーの麻袋は一般的に1袋60～70キロ入り。コーヒー生産大国は年間約6250万袋（375万トン）ものコーヒーを生産しています。今回のカルメロさんはわずか1260kgのみ丁寧に生産されたマイクロロットの価値と品質の高さを感じることができます。
最高品質なのはもちろんのこと、収穫されたばかりの旬なコーヒーに出会えるというのも、ダイレクトトレードの恩恵です。
Thanks for great Carmelo’s coffee from Borivia.
