| 生産国 | ボリビア ラパス県 ノルユンガス地方 カラナヴィ郡 ボリンダ |
|---|---|
| 農園・農園主 | ベジャビスタ農園 マリア・アスカルンス氏 |
| 標高 | 1,700m |
| 品種 | ティピカ・カツーラ |
| 精製方法 | ウォッシュド |
ベジャビスタ農園について
ベジャビスタ農園は農薬を使用せずにコーヒー栽培を手掛けることにこだわりを持ちます。開発援助の助けを借りて有機農法を進んで行ない、二度に渡って農地改革を行い、現在の高品質なコーヒーを作り上げた背景があります。
この農地改革によって誕生した約8ヘクタール（校庭約 8 個分）の土地で丁寧に栽培されるコーヒーは有機栽培のアラビカ種。決して大きくない農園で、志の高い栽培を行っているのです。
ボリビアってどんな国？
ボリビアの地理は大きく３つに分けられ、国土の30％を占めるアンデス山脈地域、60％を占めるアマゾン熱帯地域、残りの10％がアンデスとアマゾンの中間地域であり、コーヒー栽培に適した温暖な気候です。
国土は日本の3倍もあり、金・銀・錫・石油・天然ガス・リチウムなどの豊富な天然資源が特長ですが、南米で最も開発が遅れている国です。その分自然の豊かさはピカイチです。
1952年のボリビア革命で行なわれた農地改革によりコーヒー栽培が広く普及し、特にアンデス山脈の北東山麓ノルユンガス地方はボリビアコーヒーの一大産地となっています。ビーンズではノルユンガスに地域を限定して買い付けするほど、魅力を感じています。
