| 生産国 | エチオピア |
|---|---|
| 生産地域 | エチオピア 南部諸民族州 ゲデオ県 イルガチェフェ コンガ農協 |
| 標高 | 1,900～1,950m |
| 品種 | エチオピア原生種 |
| 精製方法 | ナチュラル |
コンガ農協について
コンガ農協はエチオピアでも有数の高品質産地。
その理由は、ウォッシングステーションのマネージメントチームのレベルが高く、農協と農民との結びつきが強いからです。（消費者がエチオピアコーヒーに求める味わいを、農民へ意思共有ができているため）
さらに女性が多く活躍しているコンガ農協では、ピッキングされたチェリーの均一性と熟度の高さ、熟練の技が品質の高さを物語っています。
