【ランキング1位】マラウィ・チワンダ

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おすすめライトロースト

ふくよかな旨味と・カシスのような酸・アフリカ大陸の浅煎りのお手本と言えるほど美しい味わいです。

おすすめミディアムロースト

ビターチョコレートを想わせる旨味の強さとバランスの良さが印象

清水妹
清水妹
やっと出会えたアフリカ大陸の豆。ビーンズでは初のマラウィ入荷です

販売価格¥1,480(税込)

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生産国 マラウィ
生産者 マラウィ北部山岳地帯ミスク・チワンダ地区周辺
ミスクヒルズ農協に所属する約500の農家
標高 1,700m~2,000m
品種 ゲシャ・アガノ・ニカ
精製方法 ウォッシュド

国土の20%がマラウィ湖、水資源の豊かなアフリカの国

北東はタンザニア、西はザンビア、南と南東はモザンビークに囲まれた、南北に長く伸びた国です。面積は日本の約3分の1、人口は2000万人ほどのコンパクトな国です。

今回採用した北部の地形は(タンザニアに近いエリア)標高が1700-2000m程の険しい山岳地帯です。
地形が険しいため、農家さんが手摘みで収穫し、スペシャルティコーヒーとして丁寧に生産されます。

ミスクヒルズ

マラウィのコーヒー生産量は年間1000トン前後で、他のアフリカの有名な生産国と比べても少ないのですが近年、品質の高さから知名度が上がり、ヨーロッパやアメリカのスペシャルティコーヒーロースターに人気が出ています。

この高い標高と、豊かな水資源により、高品質のコーヒーが生産されています。
険しい地形のため、平均0.4ヘクタールの小さな農地を持つ小規模生産者が90%以上を占めています。

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