カフェインレス・ブレンド(デ・カフェ)
カフェインレス・ブレンド(デ・カフェ)
生豆計量210g → ミディアムロースト焼き上がり約180g 【ネコポス便350円/宅急便770円/8000円以上送料無料】
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カフェインレスコーヒーだけで配合されるバランス重視のカフェインレスブレンド
焙煎職人コメント
カフェインレス・ブレンドは配合バランスを試作し、良質なバランスに辿り着きました。
おすすめ焙煎で異なる味わいのご紹介です。
ミディアムローストの場合
まろやかで飲みやすくバランスが秀でている味わいです。
ハイローストの場合
酸味は控えめに飲みたい方、でも深煎り過ぎるのは苦手な方におすすめです。
シティローストの場合
カフェインレス(デ・カフェ)という条件で豆を選ぶのですから、せめてミルクや豆乳と合わせられたり、好みのアレンジで飲みたいという方にはシティロースト以上がおすすめです。
アイスローストの場合
アイスコーヒー、水出しコーヒーで飲む場合はフレンチ~アイスローストがおすすめです。ミルクを3割以上入れて飲む場合もおすすめです。
【カフェインレス・ブレンドについて】
最近では、ブレンドを混ぜ物と考え選ばない風潮があると聞きます。しかし、ブレンドの補う力は素晴らしいものです。
異なる産地の融合焙煎は単一品種より、焙煎によって複雑な香りを醸し出します。
香りの化学反応と言えます。
ウォーター製法のカフェイン除去を採用したバランス重視のブレンドが完成です。
コーヒーデータ
生産国 | ブラジル/エチオピア |
---|---|
精製方法 | ブラジル/ナチュラル エチオピア/ナチュラル |
おまかせミディアム焙煎の味のチャート表
- 苦味
- 酸味
- 甘味
- コク
焙煎度合
挽き方について
必ずお読み下さい
ご注文後に生豆計量し、焙煎致します。
焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。