¥1,200（税込）
ウォッシュド－精製方法－
- 収穫
- コーヒーの実を水槽に入れ異物を取り除く
- 果肉除去機で外皮と果肉を取り除く
- ミューシレージと呼ばれる粘液質を洗い流して乾燥させる
- 貯蔵庫で水分値が一定になるまで寝かせる
- 脱殻機にかけてコーヒー生豆を取り出す
【味わい】
すっきりとクリアな味わい
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