初回限定【送料無料】お試し2種セット(180g×2種)
初回限定【送料無料】お試し2種セット(180g×2種)
※生豆計量 210g → ブルマンブレンド(おすすめミディアムロースト)焼き上がり約180g
※ラジャガヨ・マウンテン(おすすめハイロースト)焼き上がり約180g
ビーンズを初めてご利用の方限定
直火型焙煎機の香りの良さが分かる2種類を「お試しセット」にしました!
焙煎職人コメント
はじめまして、ビーンズ喜多見です。
1988年創業より30余年、東京・世田谷区喜多見でコーヒー焙煎専門店を営んでおります。今では全国からコーヒーのご注文をいただいております。
一粒の豆を、芯から香り良く焙煎するには、特注で造る少量直火型焙煎機が最も、力強い香りと豆の個性を活かせる、ということに辿り着きました。
荷物が届いた瞬間、コーヒーが届いたことが分かるほど、力強い香りと鮮度をご体験いただけたら幸いです。
少量直火型焙煎機の香りの良さが分かる2種類を「お試しセット」にてご用意しました。
ブルマンブレンド
おすすめミディアムローストの場合
『ブレンドによる相乗効果でブルーマウンテンを超えていく』
をコンセプトに、甘さとピーナッツバターのような香ばしい香りが特長のブルマンブレンドです。上質な香りと長続きする余韻がリピーター率NO1ブレンドの人気の秘訣です。
ブルマンブレンドの詳細はこちら
生産国 | ジャマイカ・キューバ・パプアニューギニア・ブラジル |
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精製方法 | ジャマイカ(ウォッシュド)/キューバ(ウォッシュド)/パプアニューギニア(ウォッシュド)/ブラジル(ナチュラル) |
ラジャガヨ・マウンテン
おすすめシティローストの場合
最北のガヨ高地で栽培されるガヨマウンテンは古くからインドネシア国内で非常にコクと香りが強いことで知られていました。
しかし最北の奥地であることに加え、イスラム教の教えが厳しく、丹精込めて生産してもコーヒーを流通させる術を持ちませんでした。”ガヨ高地”で栽培されるガヨマウンテンは流通力のある「マンデリン」や「トラジャ」に後れを取り、世界的に存在を広く知られることはありませんでした。ビーンズではガヨマウンテンのように知られざる名産地にスポットを当てて買付する豆が多いのです。
おすすめシティローストでは、ガヨマウンテン特有の豊かなアーシー香(大地の香り)と重層なコクが楽しめます。ガヨマウンテンの最も香る最適な焙煎度合と言えます。
ラジャガヨ・マウンテンの詳細はこちら
生産国 | インドネシア |
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標高 | 1,100m~1,500m |
品種 | ブルボン、ティピカ、ガヨ1(Bourbon, Typica,gayo1) | 精製方法 | スマトラ式 |
商品配送につきまして
ネコポス商品はポストに直接投函する配送方法です。厚み制限がありますため商品は白色袋に入れて発送となりますのでご了承くださいませ。
内容量は焙煎度合により異なります
ビーンズでは生豆210g計量後、お好みの焙煎度合で焙煎致します。
焙煎による加熱により、生豆の水分が蒸発するため軽くなります。予めご了承くださいませ。